Продукты для блюда:

• Говяжья печень-500 гр.
• Яйцо- 1шт.
• Мука-1 ст.л
• Манная крупа-1 ст.л.
• Лук-3 шт.
• Соль, перец-по вкусу
• Зелень

Приготовление блюда:

• Печень пропустить через мясорубку
• Добавить яйцо, муку, соль и перец
• Перемешать и оставить на 8-10 мин.
• Лук мелко нарезать и слегка обжарить

Смешать лук с фаршем и, не обваливая в муке, выкладывать жидкий фарш столовой ложкой на сковороду с кипящим жиром. Обжаривать оладьи с обеих сторон, выложить на блюдо и украсить сверху мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!